創辦人於大甲第二市場的一格小攤位，開始雞肉分切販售生意，有鑑於當時許多客戶由於生意繁忙，還又抽空至市場採買，因此創辦人為了更好的服務客戶，便開始了替客戶逐一配送肉品的服務，而其準時且專業的肉品配送服務，廣受客戶好評，其口碑開始於客戶間廣泛傳播。
隔年，為更好服務更多客戶，因此於台中縣大安鄉(今台中市大安區)，成立該區第一座生鮮處理廠，從公司成立以來，秉持著創辦人莊禮信先生的理念，為每位客戶提供專業的雞肉分切、加工、銷售一條龍服務，包含肉品進口、分切、加工、出貨等，本公司堅持由專業角度與客戶間建立良好的溝通，藉由深厚豐富的雞肉加工處理經驗，滿足客戶對雞肉產品的需求，達到與客戶間互利互惠雙贏的商業模式。
近年來憑藉著多年與客戶合作的經驗，將進一步跨大事業版圖，未來將提供更多雞肉產品方面的服務，滿足客戶對產品的分切、加工及調理需求，提供最專業的服務、最新鮮的肉品及最嚴謹的品質管控。